​清朝和唐朝哪个朝代能吃到玉米，唐朝时期，皇上过年都吃些什么？

清朝和唐朝哪个朝代能吃到玉米，唐朝时期，皇上过年都吃些什么？

唐朝时期，皇上过年都吃些什么

不会吃炒菜。

唐朝时农民种植的粮食作物有哪些普通农民以什么为主食

我是乡村黑嫂，我来回答。

唐朝是古代社会一个空前强盛的时代，当时的长安城是全世界最繁华的都市，很多外国人都来长安学习大唐人的文化，不少东西是在那个时候流出国外的。当然，这些繁华，是跟农民息息相关的。题主的问题是当时的农民主要种植什么粮食作物，又以什么为主食，黑嫂简单说一下，以供题主参考。

一、唐朝农民主要种植什么粮食

唐朝前期，北方农民主要种大豆和小米，主食当然也是这两种。但我们需要注意的是，这个时候的小麦也已经开始流行。

而到了中期的时候，小麦种植面积超过了大豆，成为和小米平分秋色的作物。同时，人们开始以小麦为主食。唐朝前期和中期，北方的粮食产量是远超南方的，当时南方主要种植的是大米。

到了唐朝后期，长江流域的农业开始发达，南方的粮食产量反超北方。但当时的北方已经陷入了战乱，所以农业受到了一定的影响。

二、唐朝普通百姓以什么为主食

前期是豆类和小米，到了中期，北方农民基本上就是小麦、豆类和小米了，而且这时候的小麦占了大部分。当时主要是饼，前期是豆类饼，后来就成了小麦面饼。

菜类上，普通农民以“葵”、“白菜”为主，葵是一种远古流传下来的野菜，但从春秋战国时期就开始有人专门种植。白菜则一直都是古代人的主要素菜。

当时的菜类主要以煮了后调着吃为主，还有腌制的咸菜。而肉类上，唐朝上层以羊肉和猪肉为主，下层就比较随便了，狗肉和鸡肉是改善生活常见肉。

总结：唐朝农民的生活较之前的一些朝代有了重大改善，而小麦做为北方的一种主要粮食，一直到宋朝才彻底的成为北方主流，在唐朝时和小米还有大豆是平分秋色的。饭食上，唐朝人以蒸、煮、炸和烤为主，当时的炒菜已经有了，但铁锅并不普及，虽然铁在春秋早期就已经出现，但一直到了宋朝才真正的自给自足并且普及，炒菜的铁锅同样是宋朝才普及的。

我是乡村黑嫂，一个有态度的农村观察者。喜欢我，请点击关注。

唐朝后期到明朝，传入中国的粮食作物和经济作物都有哪些

作结论，唐朝后期到明朝传入中国的粮食作物和经济作物主要有赞成到甘蔗，花生，玉米，烟叶，咖啡，西红柿，土豆，番薯。

北宋中期赞成到从东南半岛的安南全绿了我国南方地区进行了大规模的种植。花生也在明朝中期的万历年间传入了我国的福建。

历史上有没有农民普遍都能吃饱饭的年代

普遍吃饱恐怕不可能，最接近这个目标的可能是清朝，一方面是农业发展，也因为清朝做的比较到位的缘故。我这里借了不少网上的材料，骂我是满遗的，麻烦嘴上留情。

能吃饱饭，首先能体现出来的就是人口增长，这个不用解释你也懂。很多人知道明朝末年遭遇小建冰期，且有崇祯初年的灾荒导致西北农民军大爆发，因此粮食问题是当务之急，何况游牧出身的满族人当然更能体会农业的好处。

这里有个误区，就是“康乾盛世”养活百姓靠的是广种番薯，所以康乾盛世也被戏谑为“番薯盛世”。事实上，番薯是万历二十一年传入中国，但并未引起重视，直到乾隆年间番薯才在中国西南传遍开来，然而从康熙初年到乾隆末年，中国人口从一亿增长到三亿左右！如果仅靠乾隆年间才逐渐兴起的番薯，显然是不可能的。而且据网上的材料（真实性待考）：直到上世纪20年代，番薯之类粮食产量还只占粮食总产量的9%，何况康乾时期还没这么普遍。

清朝入关以后，因经历康雍乾三世的开疆拓土，疆域超过1300万平方公里，清朝统治者十分重视垦荒开发，对于边疆或较贫瘠地区还提倡移民开发，甚至一度作为地方官的考察指标，因此在乾隆年间，全国耕地面积接近12亿亩，明朝全盛时期约为7.8亿亩！广阔的耕地面积提高了粮食产量，但应对日益增长的人口显然力有未逮。

然后是农业技术的提高，虽然毁书，但清朝农业技术还是要高过明朝的，年代发展，这不可避免。康熙时期就在北方尝试种植水稻，成功以后北方也开始大规模种植水稻，还有大力推行复种技术，这些尝试，让清朝的平均耕地粮食产量大概比明朝高出30%，算上耕地面积，总产量已经接近超过一倍！乾隆末期英国使团有人对比发现，中国的小麦和收获比大概是1：15，而同期英国只能达到1：10。关于康乾时期的农业技术发展，有一本书《授时通考》可以供大家参考一下。

农业方面清朝还有一个好处就是税制，这个相信头条的历史大拿们都比我清楚，康熙五十一年将全国人丁税固定下来（“永不加赋”），雍正年间在此基础上实行“摊丁入亩”，人头税分摊到田亩税中，田地越多交税越多，而无地少地的底层农民则可以少交甚至不交人头税，减轻底层人民的负担，对农民温饱而言带来不少帮助。

在此基础上，清廷还高度重视赈灾救灾工作，从报告灾情、勘验灾情、审核灾民到放赈救灾，清廷都有完整严密的制度。且通过清廷和民间共同建立起规模庞大的赈灾粮储备体系，清廷兴建的常平仓和民间士绅兴建的义仓结合，为赈灾工作提供坚实的物质基础。因对天灾应对得当，据海外学者估算，清朝在1840年以前虽局部灾荒频繁，但没发生过大规模饥荒。清廷所建立的赈灾体系，在1840年以前估计拯救了1.5亿到2亿人的生命。

所以说清朝在封建社会非常接近农民都能吃饱，并不算虚言。

被喷太多关闭评论了，我真的很怕整天拿着几个传教士或者外交官言论就来反驳我的人，研究粮食问题传教士有发言权？