​俗话说“饺子就酒，越喝越有”，为啥吃饺子要喝酒？看完涨知识了

俗话说“饺子就酒，越喝越有”，为啥吃饺子要喝酒？看完涨知识了

俗话说：“饺子就酒，越喝越有”！

下周就要冬至了，冬至这一天是中国人的大节日，也是今年的最后一个“四时八节”！相传这一天如果不吃饺子耳朵就会冻掉的！

“冻掉耳朵”足见这一天是相当冷的，寒冷的天气配上一碗热气腾腾的饺子，驱寒又解馋！当然，光有饺子是不行的，要是有酒就更不错了！毕竟吃饺子时喝酒，能越喝越有哩。

为什么吃饺子时要配上酒？

相传饺子是由张仲景发明的，那时候一到冬天很多人耳朵上就会生冻疮，疼得耳朵好似都要掉了一样。医者仁心，为了帮助这些可怜的穷人，张仲景将能够驱寒的“羊肉、胡椒”等材料包进面皮中，让冻坏耳朵的人食用。饺子是驱寒而诞生的，而酒驱寒的作用也好，所以就有了后来的“饺子配酒”！

包饺子相信现在每家每户都会，冬至这天饺子不是问题。问题是：饺子有了，你有好酒配吗？

若是没有中意的美酒，大家不妨看看这3款好酒，都是100%的优级纯酿，价格合适味道好，值得喝！

（1）百年老街酒

百年老街酒产地在我国的酱酒圣地：贵州茅台镇！是当地排名前列的酱酒大厂“贵州黔国酒业”所出的酱香老酒。

黔国酒业在酱酒领域称得上“领军”品牌，早在2010年的时候就被授予“中国白酒酱香型领军企业”的称号。如今经过了12年的沉淀发展，他家的酿酒工艺和存酒技术更加纯熟，产出的酒味道一绝。

当然，这家酒厂好酒众多，而百年老街酒之所以能够被单拎出来，胜在性价比！

此酒是一款拥有10年、15年、20年窖藏的老酒，它的价格仅仅百元以上，就连20年窖藏的酒也不过小几百元。众所周知，在酱酒众多的茅台镇，老酒的价格一般都不低，年份越老价格越贵，像20年窖藏的酒，至少都是千元以上的价格。因此，单从价格出发，它完胜！

当然，光价格合适不算啥，最重要的还是品质。之所以性价比高，它的品质当然也是很牛的。制作酒的原料是贵州产的酿酒专用水稻：红樱子高粱和茅台镇赤水河之水。懂酱酒的朋友都知道，茅台酿制的原料也不过如此！

此酒特点：打开瓶盖，浓郁的粮食发酵香味弥漫整个房间，浓且纯。初入口，酒质绵密，如绸缎一般丝滑，含在口中一会，能感受到酒的“烈”，虽烈但不刺激。咽下后，从喉咙直至胃都能感受到一股“暖”，饮罢此酒，嘴中无异味，有回甘！

（2）水井坊小水井

水井坊产自四川成都，四川美酒众多，但推荐此酒的理由是“味美价宜”！

四川的酒文化非常古老，任何一款酒拎出来都是有丰厚历史的！水井坊也不例外，它所在的位置，是川酒老烧坊遗址，足见当地酿酒历史悠久。当然，酿酒有史可寻的地方，一般都有老一代的酿酒法传承。此酒传承传统工艺，称得上是“古法传承”！

小水井是水井坊出的一款品质高价格合适的酒，是一款浓香性白酒！

此酒特点：酒香味浓郁，细闻有果香。入口后，有岁月沉淀的醇香 ，酒体丰满，后调足！

（3）皇沟御酒

皇沟御酒产自河南省商丘市，此酒光听名字就“够大气”！名字起的好只是噱头，关键还是得品质好。

有歌谣吟唱道：“古泉酿美酒，皇沟香万家，五谷纯粮液，御酒传天下”，足见此酒还是挺有名气的。名气高，当然需要自身品质硬。

它最大的特点是香型独特！此酒有复合香型和五粮浓香型两大系列，取五谷精华，复杂工艺酿制，品质非常不错！

此酒特点：粮食香馥郁，窖香典雅，陈香醇厚，饮后的留香持久。

“饺子就酒，越喝越有”希望大家冬至时都和家人团圆，都有美酒相伴！