​台湾十大美食排行榜 台湾必吃著名美食推荐

台湾十大美食排行榜 台湾必吃著名美食推荐

说起台湾，不止有台湾偶像剧，还有独特的传统小吃，都深受人们的喜爱。台湾因其独有的饮食文化，其美食也是富有特色的。另外，台湾的小吃夜市也是非常火热，不少来台湾旅游的朋友们第一站就会来到台湾夜市，只有在这里，才能真正感受到台湾的本味，我们所喜爱的珍珠奶茶也是由台湾发源，小编在这里整理了台湾十大美食排行榜，一起来看看吧。

1.台湾卤肉饭

说到台湾就不得不提卤肉饭了，台湾的卤肉饭堪称经典，也是台湾的特色美食之一。卤肉饭的特点就在于它的肉酱和肉汁，卤肉被炖的软烂，香气在长时间的炖煮中渗入到最深处。据说，在台湾，无论是街边小巷还是饭馆，菜单上都有卤肉饭，且各有个特点，基本不会踩雷。

2.台湾蚵仔煎

台湾蚵仔煎起源于福建泉州，是闽南、台湾、潮汕等地的传统小吃，在台湾，蚵仔煎也就变成了必吃的传统夜市小吃之一。台湾蚵仔煎和大陆蚵仔煎最大的区别就是大陆会使用太白粉和甜不辣酱，而台式蚵仔煎基本上不会使用太白粉和甜不辣酱的，口味鲜香，追求蚵仔的鲜味。

3.台湾牛肉面

台湾牛肉面是当年渡海来台的老兵因思念大陆家乡而发明的特殊饮食，同卤肉饭一样，都遍布了台湾的大街小巷，哪里都可以吃到，牛肉香气十足，软而不烂，再加上劲道的手擀面，受到很多台湾人的喜爱。另外，台北还有“牛肉面之都”的美誉，每年都会举办盛大的“台北国际牛肉面节”。

4.阿宗面线

阿宗面线在台湾至今已有三十多年的历史，面线的特点就在于色黑条细，筋韧爽滑，挑起来不断条，清香利口。“阿宗面线”是创始人阿宗最初的吃饭招牌。当初阿宗老伯推着小车，在台北大街小巷兜售自己制作的面线。在完成了原始积累后，阿宗终于在台北西门町落了脚，有了一家小小的门面，打着自己的名头，开了阿宗面线以及连锁店,生意越来越好，品种也越来越多。

5.担仔面

担仔面在台湾已经有近百年的历史，以甜虾为原料制作的汤头鲜美甘甜，长时间熬煮的肉燥香醇不腻，口味鲜美，老少皆宜。正宗台湾担仔面的汤底是由虾头熬制而成，因此味道极鲜，而面是“油面”，口感爽滑细嫩，入口Q弹。

6.大肠包小肠

大肠包小肠是台湾久盛不衰的小吃了，在1990年就已经兴起。包裹在外的大肠经过炭火的烧烤而变得外皮酥脆，肉香四溢，而包裹在里面的小肠，同样是风味独特，与大肠的味道相得益彰，吃起来满口生香，而夹在其中的酸菜，黄瓜姜片等小菜，更是带给了食客多元的味觉体验。

7.台湾炸鸡排

鸡排在大家眼里非常常见，但台湾炸鸡排却有不同之处。台北就是个特别热爱炸鸡排的城市，甚至还出了部叫《鸡排英雄》的电影，不难看出台湾对炸鸡排的热爱。其中，台北最出名的鸡排店就是“豪大大”，非常值得一试。

8.台湾鼎边锉

很多来到基隆的人，都是被一种名叫鼎边锉的小吃所吸引，这种小吃的用料丰富，里面有肉羹，虾仁羹，香菇，由于，木耳，金针菇，小鱼干，高丽菜，竹笋，然而，这些宝贵的食材，都是为了服务主食，白嫩的鼎边锉。其制作是用米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所成白白一片，就是鼎边锉。

9.棺材板

棺材板的前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板，而为鸡肝板。它的发明者是台湾一位姓许的师傅，这个小吃最早出现在台南，而由于形状和偏甜的口味都很特殊，使棺材板一炮而红，成了台南著名小吃之一，后来，在台湾各个地区都很受欢迎。

10.台湾珍珠奶茶

说到我们熟悉的珍珠奶茶，由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一，但或许要来到台湾。，才能真正尝到台湾珍奶的特殊。